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エチオピアイスキコーヒー
  • エチオピアイスキコーヒー

エチオピアイスキコーヒー

コード:2683
利用可能 | Wholesale and retail
価格:
590 RUB
Brand:Экспорт Кофе
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説明
エチオピアイスキコーヒー 処理:洗浄 地域:Irgacheffe(Aricha; Gediyoゾーン/ Aricha、Gediyo) 洗浄済み処理ステーション:Aricha 成長の高さ:海抜1900 - 2100メートル スコア:85.00 焙煎:軽い、代替のコーヒーフィルター用 農地:2ヘクタール(平均して生産者/農家から) 農家の数:650 土壌:赤褐色(肥沃、鉄質) 開花期:1月上旬〜2月下旬 収穫:10月中旬から1月下旬 洗浄処理ステーション:Aricha洗浄ステーション

この地域の年間平均気温:20〜23°C 年間降水量はおよそ1800 - 2000 mmです。果実は木陰で熟します(陰影栽培)。コーヒーベリーの収集は手動で行われます。

コーヒーの処理と乾燥

このコーヒーは洗浄処理され、発酵は36〜48時間続きます。

その後、コーヒーはアフリカのベッドで乾燥されます(乾燥プロセスは、気象条件に応じて12〜15日続きます)。

日中、乾燥プロセスが均等に行われるように、コーヒーは数回裏返されます。暑い日中(12: 00から15: 00)と夜間は、コーヒーが覆われています(太陽と雨から守るため)。

Characteristics:
Brand:Экспорт Кофе
コーヒーの種類:穀物
Information is up-to-date: 15.04.2021

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